A Frutose é o açúcar encontrado em diversos alimentos como as frutas, principalmente em cereais, vegetais e no mel. Ideal para uso culinário no preparo de bolos, calda de caramelo e doces. 2x mais doce que o açúcar da cana. Até 50% menos calorias. Indicado para diabéticos (somente na culinária). Pode ser usado no forno e fogão.